Seedai ist ein traditioneller tamilischer Snack, der besonders zu religiösen Festen wie Krishnajanmashtami zubereitet wird. Diese kleinen, kugelförmigen Reismehlbällchen gelten in Tamil Nadu als Opfergabe für Lord Krishna und haben damit eine besondere kulturelle Bedeutung. Aus Reismehl, Urad-Dal, Kokosnuss, Sesam und Butter geformt, werden die kleinen Kugeln frittiert, bis sie beim Hineinbeißen ein charakteristisches, scharfes Knacken erzeugen. Seedai ist leicht gesalzen mit einem milden, nussigen Aroma, das durch Sesam und Kokosnuss geprägt wird. Im Gegensatz zu vielen anderen südindischen Snacks ist Seedai nicht scharf – was es besonders für Kinder und Menschen mit empfindlichem Gaumen geeignet macht. Namma Snacks führt die herzhafte Salzversion von Aswins in einer 150g-Packung. Seedai ist in Deutschland kaum erhältlich – ein echter Grund, bei Namma Snacks zu bestellen. Seedai online kaufen und nach Deutschland liefern lassen – Tradition in einem kleinen Bissen.
