Bombay Mixture ist eine nordindisch inspirierte südindische Snackmischung – ein Produkt der regionsübergreifenden Snackkultur, die in Tamil Nadu und Andhra Pradesh aufgenommen und weiterentwickelt wurde. Diese Version von Aswins kombiniert Kichererbsenmehl-Sev, Mungobohnen, rote Linsen und Reismehl mit einem Gewürzprofil, das Amchur (getrocknetes Mangopulver) und Schwarzsalz neben Chili und normalem Salz enthält. Diese Kombination aus Sauer, Herzhaft und Scharf ist das, was Bombay Mixture auszeichnet – ein Abgang mit einer Säure, die andere Snackmischungen nicht haben. Die Mungobohnen und Linsen sorgen für Texturvielfalt. Ein kräftiger, vielseitiger Snack, der zu Tee, Bier oder als eigenständiger Snack passt. Namma Snacks liefert Bombay Mixture von Aswins direkt nach Deutschland. Bombay Mixture jetzt online kaufen.
