Seepu Seedai ist eine Variation des klassischen tamilischen Festtagssnacks Seedai – benannt nach dem „Seepu" (Kamm)-Presswerkzeug, das zur Formgebung verwendet wird. Im Gegensatz zu rundem Seedai wird Seepu Seedai in gerippte, längliche Formen gepresst, die ihm eine etwas andere Knusprigkeit und Textur verleihen. Aus Reismehl, Kichererbsenmehl, Kokosnuss und gerösteten Kichererbsen hergestellt, hat er ein sanftes, mild herzhaftes Aroma mit einem leichten Knacken durch die Kokosnuss. Er ist nicht scharf, was ihn besonders für Kinder und alle zugänglich macht, die mildere Snacks bevorzugen. Wie Seedai hat er in Tamil Nadu kulturelle Bedeutung als Festopfergabe, besonders während Krishnajanmashtami. Die Kokosnuss verleiht ihm eine dezente Süße, die ihn von anderen reisbasierten Snacks unterscheidet. Namma Snacks bezieht Seepu Seedai von Aswins in Chennai. Seepu Seedai online kaufen und nach Deutschland liefern lassen.
